Caffè selezionati dallo Staff di MacchinacaffeX.it
lista aggiornata a: ottobre 2024
L’Italia, patria dell’espresso e culla della cultura del caffè, ha dato vita a marche che sono diventate sinonimo di eccellenza e tradizione in tutto il mondo. Questo articolo, frutto di una ricerca meticolosa e approfondita, rappresenta la più vasta e dettagliata raccolta mai realizzata sulle migliori marche di caffè italiano.
Attraverso un viaggio storico e sensoriale, sveleremo le affascinanti storie dietro ogni marca e delineeremo i profili aromatici delle loro principali miscele e caffè monorigine, permettendo ai lettori di scoprire tutta la ricchezza e la complessità che si cela dietro l’importazione e la lavorazione del caffè italiano.
Se siete appassionati di caffè o semplicemente curiosi di approfondire le caratteristiche delle migliori marche di caffè in Italia, siete nel posto giusto. Questo non è solo un articolo, ma un’esperienza unica e irripetibile, disponibile esclusivamente sul nostro sito “MacchinacaffeX.it“. Immergetevi nella passione, nella tradizione e nell’arte che solo le grandi marche di caffè italiano possono offrire.
Produce caffè in:
La storia del caffè Illy ha inizio con l’arrivo a Trieste dell’ungherese Francesco Illy dopo la Prima guerra mondiale. Proveniente da Vienna e con un background in economia, Francesco si stabilisce a Trieste, innamorandosi della città e fondando illycaffè nel 1933.
Grazie alla sua ingegnosità, inventa la Illetta, antenata delle macchine per l’espresso, e introduce un metodo rivoluzionario di conservazione, ovvero la pressurizzazione, che consente di esportare il caffè mantenendo intatti i suoi aromi.
Negli anni ’40, illycaffè si espande in Europa, raggiungendo mercati come la Svezia e l’Olanda. Con l’ingresso in azienda di Ernesto, figlio di Francesco, negli anni ’50, illycaffè si dedica alla ricerca scientifica e tecnologica, introducendo innovazioni come il caffè in cialde E.S.E. nel 1974 e la selezione digitale dei chicchi nel 1988. Gli anni ’90 vedono la nascita delle iconiche tazzine illy Art Collection e l’espansione internazionale dell’azienda.
Oggi, sotto la guida di Andrea, figlio di Ernesto, illycaffè è riconosciuta globalmente per la sua eccellenza e il gusto italiano, mantenendo l’eredità e la passione per il caffè iniziata da Francesco.
Illy è rinomata per la sua miscela unica, composta da nove varietà di Coffea Arabica al 100%, selezionate dai migliori raccolti di India, Brasile, Costa Rica, Guatemala, Colombia ed Etiopia, ma con tre diverse tostature per soddisfare i gusti di tutti.
Il “Classico” (fascia di colore rosso) è per coloro che amano un caffè dal gusto morbido e vellutato.
L’ “Intenso” (fascia di colore borgogna) è per coloro che preferiscono un gusto pieno e corposo.
Infine, il “Forte” (fascia di colore nero) è per chi desidera un caffè dal gusto particolarmente deciso e persistente.
Illy ha anche una selezione di caffè Arabica, ognuno con una diversa nota aromatica tipica dei singoli Paesi di provenienza. Questo viaggio attraverso le origini delle migliori Arabica offre una degustazione unica e distintiva. Infine, Illy produce caffè in una vasta gamma di prodotti, tra cui: capsule Iperespresso, caffè in cialde E.S.E., caffè macinato, caffè in grani e caffè solubile.
La loro dedizione alla qualità è evidente in ogni tazzina, rendendo Illy una scelta eccellente per chi cerca una marca di caffè dagli standard elevati.
Produce caffè in:
La storia del caffè Lavazza inizia nel 1895, quando Luigi Lavazza apre la sua prima drogheria a Torino. Caratterizzato da un forte spirito imprenditoriale, Luigi sperimenta l’arte della miscelazione, combinando diversi chicchi di caffè per soddisfare i gusti dei suoi clienti.
Questa passione lo porta anche in Brasile, dove riconosce il potenziale del caffè. Nel 1927, con la crescita dell’attività, nasce la Luigi Lavazza S.p.A.. Negli anni successivi, l’azienda introduce innovazioni come il Pergamin, una carta particolare idonea alla conservazione dell’aroma del caffè e sopravvive alle sfide della Seconda Guerra Mondiale.
Nel 1955, Emilio Lavazza introduce la leggendaria “miscela Lavazza“, e nel 1957, l’azienda diventa leader nel settore del caffè in Italia. Gli anni ’80 e ’90 vedono una rapida espansione internazionale, con aperture di sedi in Francia, Germania, USA e UK.
Nel 2004, Lavazza lancia il progetto ¡Tierra! per sostenere gli agricoltori nei paesi produttori di caffè.
Nel 2015, celebra il suo 120° anniversario e introduce l’ISSpresso, la prima macchina da caffè per la Stazione Spaziale Internazionale. Gli anni successivi vedono ulteriori acquisizioni e crescita, con un impegno crescente verso la sostenibilità.
Nel 2021, Lavazza, pur rimanendo fedele ai suoi valori originari, si afferma come un gigante industriale con presenza in oltre 140 paesi.
Lavazza, un nome sinonimo di “qualità” tra le migliori marche di caffè italiano, offre una varietà di miscele pregiate che spaziano tra Arabica e Robusta, provenienti da diverse regioni del Centro e Sud America, nonché da Africa e Asia.
La miscela “Qualità Oro” ad esempio è un caffè 100% Arabica, dolce ed aromatico, proveniente dal Centro e Sud America, caratterizzato da un espresso intenso, dal delicato profumo di frutta fresca.
La miscela “Qualità Rossa” combina Arabica brasiliani e Robusta africani, risultando un caffè con un aroma unico e dal corpo pieno.
La “Crema e Aroma” invece, è una miscela cremosa, dal carattere deciso e con un gusto caratterizzato da note legnose e accenni di frutta secca.
Lavazza è apprezzata per la sua dedizione nella creazione di miscele che rispecchiano la cultura del caffè italiano, offrendo profili aromatici distintivi, con note di frutta, spezie, cioccolato e tostature diverse, per soddisfare ogni palato.
Produce caffè in:
Kimbo S.p.A. è stata fondata a Napoli nel 1963 dai fratelli Rubino, dando vita al marchio “Kimbo”, un nome che richiama le terre esotiche da cui provengono i chicchi di caffè. Negli anni ’60, i fratelli sfruttarono le innovative tecniche di confezionamento, introducendo la rivoluzionaria lattina sottovuoto, permettendo di diffondere il vero caffè della tradizione napoletana in tutto il mondo. Questa visione ha portato Kimbo a diventare una delle principali torrefazioni europee.
Nel 1994, l’azienda ha raggiunto il secondo posto nel mercato italiano del caffè confezionato, posizione che conserva ancora oggi, grazie alla sua dedizione alla qualità e alla tradizione.
L’evoluzione produttiva ha visto l’automazione di processi un tempo artigianali, come la torrefazione e la miscelazione, mantenendo però l’importanza della componente umana nella supervisione e nella creazione delle miscele. Lo stabilimento di Kimbo a Melito di Napoli copre 40.000 mq, con attrezzature e processi costantemente aggiornati.
Dal 2009, l’azienda ha ampliato la sua logistica con il Kimbo-hub a Nola e nel 2012 ha esteso la sua presenza nei bar della Sardegna acquisendo la storica azienda “La tazza d’oro“.
Kimbo, un marchio che incarna l’autentica tradizione napoletana del caffè, offre miscele pregiate che spaziano tra Arabica e Robusta, provenienti da diverse regioni del Centro e Sud America, nonché dall’Asia.
La miscela “Espresso Napoletano” è caratterizzata da un espresso di intensa cremosità, con un gusto deciso e un aroma ricco, rappresentando la vera essenza del caffè napoletano.
La miscela “Aroma Italiano“, ispirata alla tradizione napoletana, è un equilibrato mix di Arabica e Robusta, con un aroma deciso e note speziate, arricchito da una tostatura medio chiara.
Le miscele di Kimbo sono note per il loro profilo aromatico avvolgente, intenso e cremoso, con aromi di cacao, note di pan tostato e un avvolgente retrogusto di cioccolato. Kimbo è sicuramente apprezzato per la sua dedizione nella creazione di miscele che rispecchiano il caffè della ricca tradizione napoletana.
Produce caffè in:
L’azienda Caffè Vergnano fu fondata nel 1882 da Domenico Vergnano come una piccola drogheria a Chieri, vicino a Torino. In breve tempo, l’azienda si espande aprendo magazzini a Torino, Alba e Chieri.
Un punto di svolta significativo avviene negli anni ’30, quando Vergnano acquisisce una piantagione di caffè in Kenya. Con uno stabilimento di 13.500 metri quadrati e 24 linee di produzione automatizzate, Vergnano diventa una delle principali marche di caffè italiano.
A partire dal 2000, l’azienda inizia un’espansione globale attraverso le sue caffetterie, raggiungendo 130 località nel 2017, compresi prestigiosi luoghi come New York, Tokyo e Mosca, grazie anche alla collaborazione con Eataly. Queste caffetterie, progettate con un focus sull’eco-design, offrono un’esperienza completa, dalla colazione all’aperitivo.
Inoltre, Vergnano ha iniziato ad aprire caffetterie negli aeroporti e nelle stazioni ferroviarie, come quella di Roma Termini nel 2018.
Nel 2021, Coca Cola acquisisce una partecipazione del 30% in Caffè Vergnano, con l’obiettivo di gestire la distribuzione internazionale del marchio.
Caffè Vergnano è rinomato per le sue miscele pregiate e aromatiche, con una varietà che spazia dalle miscele 100% Arabica a quelle più equilibrate con Robusta.
La miscela “1882 Espresso” è caratterizzata da un intenso aroma caramellato, corposa, con acidità ben equilibrata, offrendo un retrogusto cioccolatato.
La miscela “Oro Antica Bottega“, ottenuta da torrefazione lenta delle pregiate varietà Arabica del Centro America e dell’Africa, è un caffè dall’aroma delicato e piacevole al palato, con note di fruttato e miele.
Vergnano offre anche miscele con profumi fruttati, molto delicate, dal sapore acidulo e particolarmente dolce. Questo marchio piemontese, con oltre 130 anni di storia, è apprezzato per la sua dedizione nella creazione di miscele pregiate e per la sua flessibilità nell’adattarsi alle esigenze del mercato.
Produce caffè in:
La torrefazione Pellini, con sede a Bussolengo, vicino a Verona, ha iniziato la sua avventura nel mondo del caffè nel 1922. Grazie alla passione della famiglia Pellini, l’azienda ha saputo evolversi mantenendo salde le radici nella tradizione dell’espresso italiano, pur guardando con ambizione al futuro.
La filosofia di Pellini si basa su valori di qualità e trasparenza, con un’attenzione meticolosa nella selezione delle materie prime e nella produzione. L’azienda controlla l’intera filiera produttiva, dalla selezione delle piantagioni di caffè fino alla tostatura e al confezionamento, garantendo un prodotto di alta qualità.
Nel 2005, Pellini ha inaugurato un nuovo polo produttivo a Verona, esteso su oltre 28.000 metri quadrati. Oltre al tradizionale caffè in polvere e in grani, Pellini ha sviluppato una linea di cialde ese e capsule, rispondendo alle esigenze dei consumatori moderni.
L’azienda è stata molte volte riconosciuta per la sua eccellenza, ricevendo premi e riconoscimenti, e ha dimostrato un impegno costante nella formazione e nella valorizzazione del caffè, diventando un punto di riferimento nel settore.
Caffè Pellini è rinomato per le sue miscele pregiate e bilanciate di Arabica e Robusta, selezionate direttamente nei luoghi d’origine.
La miscela “Pellini Bio Arabica 100%” offre un aroma profumato e raffinato, con un sapore dolce e delicato, ideale per chi apprezza un caffè senza incertezze. La tostatura media specifica per ogni singola origine, esalta il profilo aromatico di questa miscela, rendendola un’opzione eccellente per uso professionale.
La miscela “N°82 Vivace” è un’altra opzione classica, con una bilanciata armonia di Arabica e Robusta, che offre un aroma vigoroso e di carattere. La tostatura decisa esalta il gusto intenso ed il classico aroma di questa miscela, rendendola ideale per chi ama un caffè tradizionale e robusto.
La miscela “N°1 Vellutato“, con la sua tostatura media, esalta l’armoniosa intensità delle migliori Arabiche, con un tocco di Robusta che ne enfatizza il carattere.
In generale, Caffè Pellini è apprezzato per la sua varietà di miscele e la qualità superiore del suo espresso tradizionale.
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Nata negli anni ’70 a Bologna, la storia di Segafredo Zanetti è intrinsecamente legata alla visione di Massimo Zanetti. Iniziando in Italia, Segafredo Zanetti ha rapidamente dominato il mercato nazionale, diventando leader nel settore del consumo fuori casa e della grande distribuzione, per poi espandersi con successo a livello internazionale.
Oggi, l’azienda è riconosciuta come leader dell’Espresso sia in Italia che nel mondo, con l’obiettivo di diffondere globalmente il gusto e la cultura del vero Espresso italiano, garantendo una qualità ineguagliabile “dalla piantina alla tazzina”.
Segafredo Zanetti è una gemma del Massimo Zanetti Beverage Group (MZB), una holding internazionale composta da circa cinquanta società, molte delle quali leader nei rispettivi settori. MZB, tra i principali produttori mondiali di caffè, gestisce direttamente l’intera filiera produttiva del caffè, assicurando qualità e servizio costanti a livello globale.
Inoltre, l’azienda è profondamente impegnata nella sostenibilità, cercando di ottimizzare le performance ambientali attraverso pratiche ecosostenibili che abbracciano l’intero ciclo produttivo.
Nel vasto panorama del caffè italiano, Segafredo Zanetti si distingue per la sua buona offerta di miscele, ognuna con un profilo aromatico unico.
La miscela “Intermezzo” è un classico intramontabile, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità, e note di cioccolato e frutta secca.
“Espresso Casa” invece, porta a casa l’esperienza del bar, con un gusto pieno e rotondo, arricchito da sfumature di spezie.
“Crema Ricca” fa onore al suo nome, offrendo un espresso dalla crema vellutata e persistente, con un sapore avvolgente e note di cacao.
La miscela “Massimo” presenta un bouquet aromatico intenso, con richiami di frutta tropicale e note tostate, mentre “Supremo” sorprende con la sua complessità, unendo toni di cioccolato fondente, frutta e spezie.
Per gli amanti dei caffè monorigine poi, Segafredo Zanetti propone “Brasile“, con un profilo dolce e vellutato e note di cioccolato e nocciola.
“Perù“, che si distingue per la sua acidità vivace e le note agrumate e “Costa Rica“, con un aroma fruttato e floreale e un retrogusto persistente.
Ogni miscela di Segafredo Zanetti racconta una storia di passione e maestria, offrendo un viaggio sensoriale attraverso i migliori caffè del mondo.
Produce caffè in:
Nel 1890, Vittorio Trombetta ha aperto una torrefazione di caffè sfuso in via Marsala, accanto alla stazione Termini di Roma. Il Caffè Trombetta si è distinto fin da subito per la sua eccellente qualità, diventando un punto di riferimento sia per i viaggiatori che per i romani.
Negli anni ’60, Giorgio Trombetta ha preso il controllo dell’azienda, spostando la produzione in un moderno stabilimento a Pomezia, vicino a Roma, e investendo in innovazione e qualità. Ha introdotto la tecnologia del confezionamento sottovuoto ed è stato fondatore del Consorzio del São Café, consolidando il marchio nella grande distribuzione.
Oggi, Caffè Trombetta è una rilevante azienda a conduzione familiare nel settore del caffè, con una capacità produttiva di oltre 6.000 tonnellate all’anno e un processo produttivo completamente automatizzato.
L’azienda ha implementato un sistema informativo integrato per garantire la tracciabilità dei prodotti, rispettando le norme vigenti e la sicurezza alimentare. Inoltre, è certificata secondo le norme UNI EN ISO 9001:2015 e IFS per la sicurezza alimentare.
Caffè Trombetta, con la sua lunga tradizione nel mondo del caffè, offre una gamma di miscele specifiche per cialde ESE e capsule e una linea di miscele specifica per il macinato e i grani.
Tra le principali miscele di cialde ESE, troviamo la miscela “Più Crema“, rappresentata da un equilibrato connubio tra Arabica e Robusta, pensato per chi ama un espresso avvolgente e cremoso, con un aroma intenso che avvolge il palato.
Per coloro che cercano un’esperienza di degustazione più audace, la miscela “Più Intenso” è la scelta ideale. Dominata dalla presenza di Robusta, questa miscela evoca l’intensità del classico caffè napoletano, offrendo un espresso corposo e vigoroso.
La sostenibilità e la cura per l’ambiente trovano espressione nella miscela “Bio“, un caffè proveniente da coltivazioni biologiche certificate. Questa miscela si distingue per il suo profilo aromatico ricco e floreale, con un gusto vellutato che accarezza il palato.
Per gli amanti delle varietà più pregiate, la miscela “Tutto Arabica” è un omaggio alla finezza dell’Arabica. Questa miscela offre un gusto pieno e morbido, con un aroma intenso e avvolgente, frutto di una selezione accurata dei migliori caffè Arabica.
Passando ora alle principali miscele di caffè in grani per bar, troviamo la “Miscela Gold” che coniuga l’eleganza delle varietà più pregiate con un profilo aromatico che evoca note fruttate e speziate, bilanciate da toni di pan tostato, cioccolato e caramello.
La “Miscela Red” invece si distingue per la sua cremosità dorata e le sue note di gianduiotto, offrendo un’esperienza caffè dal gusto ricco e deciso.
Per chi preferisce un caffè dal gusto più deciso, la “Miscela Brown” risponde con la sua robustezza, mentre gli aromi di cioccolato e noci aggiungono profondità e complessità.
La “Miscela Arabica” inoltre, con le sue sfumature di agrumi e gelsomino, offre un’esperienza caffè raffinata e aromatica.
Infine, la “Miscela Bio” attira coloro che cercano un caffè sostenibile ma senza compromessi sul gusto: intenso, ricco e vellutato, con note di cioccolato e noci.
Trombetta dimostra, attraverso queste miscele, la sua maestria nel combinare tradizione e innovazione nel mondo del caffè.
Produce caffè in:
Fondata nel 1997 a Napoli come “L’Aromatika srl” da Massimo Renda, Caffè Borbone ha radici nella storica tradizione napoletana legata al caffè. Massimo, forte della sua esperienza nella torrefazione di famiglia, ha colto le potenzialità dei distributori di caffè automatici, portando l’azienda a una rapida espansione.
Nel 2000, il nome “Caffè Borbone” è stato introdotto, richiamando l’epoca Borbonica quando Napoli era un importante centro di transito per le migliori miscele di caffè. Le miscele di Borbone sono una combinazione accurata di Arabica e Robusta, offrendo un espresso autentico e distintivo.
Oggi, essendo parte del gruppo Italmobiliare, Caffè Borbone è un leader nella produzione di cialde e capsule, con un impegno profondo verso la sostenibilità e la valorizzazione della cultura italiana. Per Borbone, il caffè rappresenta non solo un prodotto, ma un elemento culturale da celebrare e condividere.
Caffè Borbone offre una varietà di miscele, ciascuna con il suo unico profilo aromatico e composizione.
La miscela Blu, composta da un 70% di Robusta e un 30% di Arabica, presenta un aroma intenso e un sapore ricco e vigoroso, con note di cioccolato e un retrogusto persistente.
La miscela Nera e la miscela Rossa, entrambe 100% Robusta, offrono un caffè dal carattere forte e deciso, con un corpo pieno e una crema densa e vellutata.
La miscela Oro, un equilibrato 50% Arabica e 50% Robusta, delizia con un aroma floreale e note fruttate, offrendo un caffè brioso e aromatico.
Inoltre, la miscela Kikka, 100% Arabica, è particolarmente interessante per gli amanti dei caffè profumati e delicati, con i suoi sentori fruttati e floreali e un profilo aromatico ricco ed equilibrato.
Questa varietà di miscele permette a Caffè Borbone di soddisfare un’ampia gamma di preferenze, rendendolo una scelta eccellente per gli amanti del caffè napoletano.
Produce caffè in:
La storia del caffè Passalacqua affonda le sue radici a Napoli nel lontano 1948, in un’Italia post-bellica in ricostruzione. In quel periodo di sfide e ristrettezze, la famiglia Passalacqua, guidata dal nonno Samuele e dai suoi tre figli, Biagio, Yor Armando ed Emilio, intraprese l’avventura della torrefazione con l’acquisto di una macchina in grado di tostare 5 Kg di caffè ogni venti minuti.
Da allora, l’azienda ha percorso un lungo cammino, selezionando le migliori miscele di arabica e robusta provenienti da 14 paesi diversi e distribuendo il suo caffè in tutto il mondo. Oggi, con oltre 73 anni di storia, Passalacqua conserva intatta la sua tradizione, giunta fino alla quarta generazione.
L’azienda, fondata nel 1948, è riconosciuta per la sua dedizione all’eccellenza del caffè, mantenendo viva la tradizione del caffè napoletano. Il simbolo distintivo dell’azienda è l’indiano che si lecca i baffi, nato da un episodio felice nella torrefazione e divenuto un marchio storico che rappresenta Napoli nel mondo.
Nonostante il successo e la crescita, Passalacqua rimane fedele alle sue radici, producendo caffè seguendo le antiche tradizioni e utilizzando la classica macchinetta napoletana. Il caffè Passalacqua è stato definito “il migliore caffè d’Italia” dallo scrittore Mario Soldati negli anni ’60, un titolo che l’azienda si impegna a mantenere ogni giorno.
Il Caffè Passalacqua, con una tradizione radicata e una passione per l’arte della torrefazione, offre una gamma di miscele che rappresentano l’eccellenza del caffè italiano.
La miscela “Gold Vulcan” combina cinque delle origini più pregiate al mondo, offrendo un aroma eccezionale con note distintive di nocciola e miele.
La miscela “Harem“, dedicata agli intenditori, è un trionfo di sapori con note di cacao, spezie, miele, cioccolato, caramello e persino rhum, grazie alla sua composizione 100% arabica.
“Deup” è la risposta per chi desidera un caffè intenso ma senza caffeina, mantenendo una fragranza ineguagliabile.
Si distingue invece per le sue note aromatiche di cioccolato e tabacco, la miscela “Black Vulcan“, offrendo un caffè forte e brillante.
Troviamo poi la miscela “Alambra” che rappresenta la tradizione del caffè napoletano, con un gusto deciso e note scure di cacao.
Passalacqua ci delizia poi con la sua miscela “Mehari” che offre un equilibrio straordinario tra aroma e gusto, mentre “Mexico” e “Moana” sono miscele 100% arabica che esaltano la dolcezza e la complessità del caffè, con note di caramello, cioccolato e agrumi.
Ogni miscela di Passalacqua è un viaggio sensoriale, un’esperienza che celebra la ricchezza e la diversità del caffè.
Produce caffè in:
La storia del caffè Musetti inizia nel 1934, quando Luigi Musetti fonda “La casa del caffè” a Piacenza. Con dedizione e pazienza, Luigi prepara il primo caffè Musetti, guadagnandosi la fiducia e la soddisfazione dei suoi clienti. Nel 1946, la reputazione dell’azienda cresce grazie alla qualità eccezionale del caffè e alla selezione accurata dei chicchi provenienti da tutto il mondo.
Dopo le difficoltà della Seconda Guerra Mondiale, Luigi, con il sostegno della sua famiglia, espande l’attività, raggiungendo non solo Piacenza ma anche le zone circostanti.
Nel 1960, Musetti diventa un’azienda riconosciuta, inaugurando una nuova sede a Viale Sant’Ambrogio. In questi anni, l’azienda sottolinea la sua eccellenza attraverso campagne pubblicitarie evocative. Dopo la scomparsa di Luigi nel 1973, la famiglia continua a portare avanti l’azienda, espandendosi anche a livello internazionale.
Nel 2003, Musetti inaugura un moderno stabilimento a Pontenure e fonda la Musetti Coffee Academy.
Nel 2017, Guido Sicuro Musetti diventa presidente dell’azienda, rappresentando la terza generazione. L’espansione continua nel 2019 con l’ampliamento dell’area logistica e nel 2020 con l’acquisizione di Bonomi Spa.
Oggi, l’azienda, forte di un centinaio di collaboratori, continua a crescere, mantenendo vivo l’amore per il buon caffè e la volontà di diffondere la sua cultura.
Musetti, con la sua tradizione e maestria nella torrefazione, offre una gamma di miscele che rappresentano l’essenza del caffè italiano.
Tra le miscele di caffè macinato, “Evoluzione” si distingue come una miscela 100% Arabica, con note aromatiche di agrumi e mandorla, ideale per chi cerca un caffè dal gusto delicato e persistente.
“Mio Espresso” è un classico intramontabile, con un equilibrio perfetto tra corpo e aroma, arricchito da note di cioccolato e cacao.
Per gli amanti dei gusti più avventurosi, Musetti propone anche miscele aromatiche come “Nocciola“, che evoca i profumi autunnali, “Cioccolato“, un abbraccio avvolgente di dolcezza, e “Amaretto“, per chi ama sperimentare.
Passando alle miscele in cialda ESE, “Armonico” offre un’esperienza gustativa bilanciata tra note di cacao, cioccolato e nocciola, mentre “Gentile” si rivela come una miscela 100% Arabica, con un retrogusto ricco e persistente. Infine, “Intenso” combina un aroma classico con una struttura avvolgente, arricchito da note di cacao, ideale per chi cerca un caffè dal carattere deciso.
In sintesi, Musetti offre una varietà di miscele che soddisfano ogni palato, confermando la sua reputazione come uno dei principali torrefattori italiani.
Produce caffè in:
Lollo Caffè ha origine a Napoli, una città con una ricca tradizione nella produzione di caffè. Fondata da Pasquale Lolli nel 1964, l’azienda ha mantenuto da allora, la sua passione e dedizione alla creazione di miscele di caffè di qualità.
Lollo Caffè è sinonimo di eccellenza e tradizione napoletana, con un impegno costante nella ricerca e sviluppo per offrire un caffè che soddisfa i palati più esigenti.
Lollo Caffè si distingue per la varietà delle sue miscele, ognuna con caratteristiche uniche.
La Miscela Oro Espresso è un equilibrato mix di Arabica e Robusta, con un’intensità di 7/10, che offre un gusto fine e vellutato e un aroma pregiato e inconfondibile, con note di cacao, tabacco e spezie.
La Miscela Nero Espresso, composta da 80% Robusta e 20% Arabica, presenta un espresso intenso e cremoso, con un profilo aromatico deciso.
La Miscela Classico Espresso e la Miscela Argento Espresso offrono anch’esse esperienze gustative uniche, con variazioni nell’intensità e nel profilo aromatico, adattandosi ai diversi palati degli amanti del caffè.
La Miscela Crema Classico e la Miscela Nero Crema completano la gamma, offrendo opzioni cremose e ricche di sapore. Queste miscele di Lollo Caffè sono apprezzate per il loro equilibrio e la loro armonia, offrendo un’esperienza di degustazione che spazia tra il corpo pieno e la morbidezza, con note aromatiche distintive e persistenza gustativa.
Produce caffè in:
Caffè Toraldo ha una storia ricca e affascinante che risale al 1968, quando fu fondata a Napoli durante il grande boom economico italiano. Sin dall’inizio, l’azienda si è distinta per il suo costante orientamento all’innovazione e la cura del dettaglio, posizionandosi come un punto di riferimento nel mercato della torrefazione di caffè.
Nel 1980, rispondendo alla crescente domanda, Caffè Toraldo ha inaugurato il suo primo stabilimento industriale, segnando l’inizio della produzione su larga scala e diffondendo l’espresso napoletano in tutta Italia.
Nel 1993, con un mercato in continua diversificazione, è stato inaugurato un nuovo stabilimento a Casandrino. Nonostante le innovazioni, l’azienda è rimasta fedele alla sua arte originaria della torrefazione, combinando tradizione e tecnologia.
Nel 2006, con l’apertura di un moderno stabilimento a Carinaro, Caffè Toraldo ha ampliato le sue attività, offrendo consulenza per l’apertura di nuovi bar e corsi di formazione. Oggi, con una presenza consolidata a livello internazionale, Caffè Toraldo porta l’autentico espresso napoletano in tutto il mondo.
Il caffè Toraldo offre una varietà di miscele che riflettono la tradizione italiana dell’espresso.
La “Crema di Napoli” è l’emblema dell’Espresso Napoletano, un inno alla città di Napoli, caratterizzato da un profilo molto aromatico e cremoso.
La “Miscela Cremosa” offre un espresso cremoso, forte e deciso, con un aroma pieno e fragrante, mentre la “Miscela Classica” si distingue per il suo aroma vellutato, un corpo deciso e un retrogusto cioccolattato.
Per chi cerca un’esperienza gustativa più raffinata, la “Miscela Aromatica” offre note fruttate in un contesto di grande intensità e aromaticità.
Infine, la “Miscela Origini” combina pregiate qualità di caffè per un espresso che rispecchia la migliore tradizione italiana, risultando particolarmente intenso, aromatico e cremoso.
Tra le miscele di caffè Toraldo macinato, troviamo invece il “Brasile“, un caffè mono origine dall’aroma intenso, molto corposo e dal gusto dolce, con sentori di cacao, mandorla e nocciola.
Il “Guatemala” che è un caffè profumato, dolce e corposo, con una gradevole vena acidula di frutta fresca e note di cioccolato e spezie.
L'”Espresso Napoletano” che combina pregiati caffè arabica centro-americani con robusta indiani, tostati e macinati secondo l’antica tradizione napoletana.
Il “Gran Riserva” che è una miscela di pregiate qualità di caffè arabica, ideale per un espresso tradizionale italiano.
Infine, “Fuoco Lento“, una miscela che sottolinea l’importanza della tostatura, offrendo un caffè fragrante e genuino grazie alla completa ed uniforme cottura dei chicchi di caffè.
Produce caffè in:
Nel 1905, Alfredo Danesi fondò Caffè Danesi come un piccolo emporio di caffè a Roma. Dopo la sua scomparsa, suo figlio Giovanni, noto come “Nino”, ha preso le redini dell’azienda, inaugurando il primo impianto di torrefazione durante gli anni ’30.
La crescita non si è fermata, e negli anni ’70, con l’ingresso di Roberto e Alfredo, figli di Giovanni, l’azienda ha esteso la sua presenza a livello internazionale, esportando in oltre 60 paesi e aprendo uffici in città chiave come Atlanta e New York.
La quarta generazione, rappresentata dalle figlie di Roberto, ha continuato a portare innovazione, adattandosi alle mutevoli tendenze del mercato del caffè.
Il caffè Danesi è una celebrazione dell’arte della miscelazione e della selezione dei chicchi. Iniziando con le miscele principali, il “Primo Caffè” è un connubio armonico di Arabica naturale dal Brasile e dall’Africa Orientale che produce un caffè dal sapore dolce e rotondo, con un’intrigante nota di legno tropicale.
Seguendo questa linea di eleganza, il “Danesi Oro” coniuga l’Arabica e la Robusta coltivati in altitudine, donando un caffè dal sapore intenso, corposo e dal retrogusto inconfondibilmente pulito.
La miscela “Puro” offre, invece, la genuinità del 100% Arabica, testimone della dedizione di Danesi alla qualità.
Ma il caffè Danesi non si ferma qui. La loro selezione di caffè monorigine esprime l’unicità dei terreni e delle culture. L’”Etiopia“, culla della Coffea arabica, offre un caffè dal profilo aromatico e dal gusto persistente, che racconta la storia delle montagne del distretto di Bombe.
Dal “Ruanda” arriva un caffè aromatico ed equilibrato, segno tangibile dell’impegno della cooperativa di coltivatori nella valorizzazione del ruolo delle donne.
Il “Brasile“, con la sua storica tradizione caffeicola, ci regala un caffè equilibrato e corposo, che rispecchia le generazioni di produttori che si sono dedicate a questa nobile arte.
Infine, il “Guatemala“, con le sue condizioni topografiche e climatiche ideali, offre un caffè di intensità marcata e gusto persistente, frutto della collaborazione diretta con le comunità rurali di montagna.
In sintesi, ogni tazzina di caffè Danesi è un viaggio attraverso i migliori terreni di coltivazione di caffè al mondo, un’esperienza che racchiude dedizione, passione e rispetto per il territorio e le persone che lo abitano.
Produce caffè in:
Nel 1946, a Messina, la famiglia Urbano ha fondato Caffè Miscela D’Oro con l’obiettivo di creare un caffè di alta qualità. Avevano una passione speciale per il caffè e sapevano che per ottenere un prodotto eccezionale era essenziale utilizzare ingredienti di prima qualità e una tostatura impeccabile.
Nel corso di oltre 70 anni, l’azienda si è dedicata con cura e conoscenza alla tostatura del caffè già miscelato, ottenendo un sapore distintivo e profondo che è diventato il marchio di fabbrica di Miscela D’Oro. Il nome “Miscela D’Oro” è associato al colore dorato del caffè, che è un segno distintivo del suo sapore unico.
L’azienda ha iniziato come una bottega, è diventata un laboratorio e poi una fabbrica, conquistando prima il mercato in Sicilia, poi in tutta Italia e infine in tutto il mondo, diventando sinonimo di eccellenza nel caffè artigianale italiano.
Miscela D’Oro si distingue nel mondo del caffè per la sua varietà di miscele, ognuna con un profilo aromatico unico.
La miscela “Espresso Gran Gourmet” ad esempio, si presenta con un aroma floreale e fruttato, con note di miele e cioccolato, offrendo un gusto equilibrato e un retrogusto persistente.
“Espresso Grand’Aroma“, invece, delizia il palato con un sapore dolce e armonico, arricchito da sfumature di frutta secca e pane tostato, con una crema densa e avvolgente.
“Espresso Gran Crema” offre un’esperienza gustativa intensa e vellutata, con un aroma avvolgente e note di cacao e spezie.
“Espresso Natura” è la miscela bio, con un profilo aromatico ricco e avvolgente, con note di cioccolato e un retrogusto persistente.
“Espresso Gusto Classico” è caratterizzato da un sapore deciso e corposo, con un aroma intenso e note di frutta secca.
Infine, “Espresso Latino” delizia con il suo corpo forte e la sua crema compatta, un aroma intenso con note di tabacco e caramello e un retrogusto al cioccolato che si schiude lento, offrendo una sontuosa coda ricca di gusto.
Ogni blend di Miscela D’Oro offre un viaggio sensoriale unico, permettendo di esplorare diversi paesaggi aromatici, tutti caratterizzati da un equilibrio raffinato tra intensità, corpo e aroma.
Produce caffè in:
La storia del caffè Molinari ha radici profonde che risalgono al 1804, quando a Modena nasce la ditta commerciale ‘Giuseppe Molinari’, attiva nel settore alimentare. Nel 1880, l’impresa guadagna riconoscimento diventando fornitrice di Casa Savoia e il suo aceto diventa famoso come il preferito del Duca di Modena.
Nel 1911, la famiglia Molinari inaugura lo storico ‘Bar Molinari’ a Modena, divenendo un punto di riferimento per artisti e intellettuali. L’anno 1944 segna l’inizio dell’attività di torrefazione nella sede di Via Rismondo.
Nel 1962, Alberto Molinari introduce un rivoluzionario carrello per la distribuzione di bevande, mentre nel 1977 l’azienda si trasforma in “Caffè Molinari S.p.A.”. Dal 1992, Caffè Molinari inizia a esportare all’estero e nel 1998 introduce innovazioni come la latta “Cinque stelle” e “mokadose”.
Nel 2004 viene pubblicata la biografia “Molinari 1804“, che racconta due secoli di storia dell’azienda e della famiglia. Nel corso degli anni, Caffè Molinari ha continuato a crescere e innovare, consolidando la sua presenza a livello globale come sinonimo di qualità e affidabilità.
Molinari ha saputo conquistare il mondo del caffè con la sua meticolosa attenzione nella selezione e nell’arte della miscelazione, offrendo esperienze uniche sia al bar che a casa.
Per il mondo dei baristi, le proposte iniziano con la “Miscela 100% Arabica“, un blend che evoca un equilibrio di dolcezza raffinata, dove sentori di miele, frutta a polpa e caramello si fondono con una delicata nota di cioccolato.
La “Miscela Absolut” invece, incarna tutta l’esperienza e la passione di Caffè Molinari, garantendo un espresso dal perfetto equilibrio tra corpo e dolcezza.
Molinari propone poi le miscele “Nord” e “Sud” che rappresentano rispettivamente un viaggio gustativo attraverso il palato: mentre la prima offre un mix avvolgente di cioccolato fondente e mandorla tostata con accenni di amaretto e caramello, la seconda è per gli audaci, con un corpo intenso e sfumature di cioccolato fondente, cereali e nocciole tostate con un tocco speziato.
Per chi desidera portare l’esperienza Molinari a casa, le opzioni sono altrettanto interessanti. La “Miscela Oro” offre una dolcezza aromatica e corposità inconfondibile.
“Miscela Espresso” seduce con la sua intensità e il suo profilo amaro e corposo, mentre la “Miscela Rossa” combina l’arabica e la robusta in un intrigo di gusto forte, arricchito da sfumature di nocciola e cioccolato.
Molinari ha anche dimostrato il suo impegno verso la sostenibilità con la “Miscela Espresso 100% Arabica Bio“, una miscela biologica di altissima qualità che risplende con una acidità floreale e una dolcezza fruttata, rendendo onore al commercio equo e solidale.
Nel complesso, Molinari non è solo una questione di caffè, ma di dedizione, passione e arte nella creazione di miscele che regalano emozioni in ogni sorso.
Produce caffè in:
Mokaflor, fondata nel 1950 da Vasco Bernini a Firenze, ha radici profonde nella tradizione italiana del caffè. Vasco, con una visione chiara della qualità del caffè, credeva fermamente nella tostatura individuale per ogni varietà di caffè, piuttosto che nel metodo di tostatura su miscela comune all’epoca. Questo approccio mirava a offrire un caffè con una crema ricca e un gusto equilibrato.
Negli anni successivi, Mokaflor ha ampliato la sua presenza commerciale in diverse regioni italiane come Umbria, Campania ed Emilia Romagna. Dopo la scomparsa di Vasco nel 1987, i suoi figli, Andrea e Renzo Bernini, hanno preso le redini dell’azienda, portandola verso l’espansione internazionale, partecipando a fiere come ANUGA di Colonia nel 1999.
Nel corso degli anni, Mokaflor ha lanciato il concept Chiaroscuro, ha aperto franchising in diverse nazioni, ha fondato l’Espresso Academy nel 2009 e ha creato Caffèlab nel 2015, un laboratorio online dedicato alla ricerca dei migliori caffè speciali.
Nel 2019, il primo Mokaflor Concept Store è stato inaugurato in Bahrain, seguito da un altro ad Abu Dhabi. Nonostante le sfide della pandemia, Mokaflor ha continuato a innovare, lanciando nel 2021 un nuovo sito per Caffèlab e una nuova linea di packaging per gli Specialty Coffee.
Nel panorama delle torrefazioni italiane, anche Mokaflor si distingue per la sua creazione di miscele di caffè di alta qualità, unendo tradizione e innovazione.
La loro edizione speciale Mokaflor Special 70s celebra il 70° anniversario dell’azienda con una miscela esclusiva che combina Arabica e Robusta, provenienti da Etiopia, Messico e Uganda, offrendo un equilibrio perfetto tra dolcezza e intensità.
La Linea Chiaroscuro rappresenta un viaggio attraverso i sapori dei caffè più pregiati del mondo, coniugando l’essenza delle classiche miscele italiane da espresso con caffè Mono Origine di rara qualità, come il Jamaica Blue Mountain e l’Etiopia Sidamo.
Infine, la Linea Mokaflor rende omaggio alla tradizione dell’espresso italiano, proponendo miscele come:
Miscela Nera 100% Arabica: una miscela delicata di altissimo profilo che armonizza la finezza e l’aromaticità dei caffè arabica. Questa miscela esalta le caratteristiche tipiche dell’Arabica, offrendo un sapore ricco e avvolgente.
Miscela Oro 80/20: conosciuta come la miscela best seller del catalogo Mokaflor, combina la dolcezza del Brasile Alta Mogiana con altre varietà, risultando in un caffè equilibrato e ricco di sfumature.
Miscela Rossa 60/40: rappresenta l’espresso tradizionale italiano, caratterizzato da una crema densa e un sapore corposo e intenso. La combinazione di Arabica e Robusta in questa proporzione garantisce un gusto avvolgente e persistente.
Miscela Blu 50/50: una miscela bilanciata che combina in parti uguali Arabica e Robusta, offrendo un caffè dal sapore rotondo e dalla crema vellutata.
Oltre a queste miscele principali, la Linea Mokaflor si distingue anche per il suo packaging elegante, rendendola ideale sia per la distribuzione che per l’uso domestico. In sintesi, la Linea Mokaflor è la sintesi perfetta tra tradizione e qualità, offrendo un’esperienza di degustazione autentica e indimenticabile.
Produce caffè in:
Bialetti, fondata nel 1919 da Alfonso Bialetti a Crusinallo, ha segnato un punto di svolta nella cultura del caffè con l’introduzione della Moka Express nel 1933.
Questa caffettiera non solo ha cambiato il modo in cui gli italiani gustavano il caffè, ma è diventata un simbolo di eccellenza. L’immagine dell'”Omino coi baffi“, introdotta nel 1958, ha rafforzato ulteriormente l’identità del marchio.
Dopo l’acquisizione da parte di Rondine nel 1993, Bialetti ha continuato a innovare, lanciando un progetto retail nel 2006 e debuttando in Borsa nel 2007. Nel 2010, l’azienda ha introdotto le capsule “I Caffè d’Italia“, seguite dal lancio di “Perfetto Moka” nel 2021, che è stato premiato come “Prodotto dell’Anno” nel 2022.
Attraverso questi anni, Bialetti ha combinato tradizione, passione e innovazione, rimanendo sempre al passo con le esigenze dei consumatori.
Caffè Bialetti propone sia miscele in capsula, sia miscele di caffè macinato per moka e in grani. Tra le miscele in capsula, più apprezzate dagli italiani, troviamo la “Venezia“, che offre un espresso dolce e delicato con un distintivo aroma vanigliato, ideale per chi ama un caffè più leggero e aromatico.
La miscela “Midnight” invece è un’ottima scelta per chi preferisce un profilo aromatico più ricco e complesso, con note di cereali e vaniglia.
Bialetti propone poi le miscele 100% Arabica che sono caratterizzate da un gusto morbido e un’ottima intensità aromatica, con note di fiori e frutta secca, che soddisfano i palati più raffinati.
Tra le più apprezzate miscele specifiche per moka, troviamo invece la miscela “Perfetto Moka Irresistibile” che è una fusione sofisticata di sapori tipici della tradizione italiana, con note floreali e fruttate che si mescolano a quelle di nocciola e cacao, grazie alla sua composizione di 80% Arabica e 20% Robusta.
La “Perfetto Moka Cioccolato” che è un caffè gourmet al cioccolato con un gusto e un aroma inconfondibili, esaltati da una struttura fine ed elegante.
Per coloro che cercano un sapore più forte, la “Perfetto Moka Intenso” offre una selezione di Robusta India che dà profondità e corpo alla miscela, con note di pane tostato e cacao.
Troviamo poi la “Perfetto Moka Nocciola“, un caffè gourmet con un aroma di nocciola tostata e un sapore rotondo e delicato.
Per chi desidera un caffè equilibrato, Bialetti propone la miscela “Perfetto Moka Classico” che è una selezione di caffè pregiato, composto da 50% Arabica e 50% Robusta, morbido e aromatico e che offre dolci note di fiori e frutta secca.
Infine, la miscela “Perfetto Moka Delicato” che è una selezione di Arabica al 100% con note intense dell’origine Natural Brazil, garantendo un sapore pieno ma più delicato.
Ogni miscela è stata perfezionata da Bialetti per garantire la combinazione perfetta di tostatura, macinatura e sapore, offrendo un’esperienza di degustazione autentica e indimenticabile utilizzando le migliori caffettiere sul mercato.
Produce caffè in:
La storia di Costadoro inizia a Torino nel 1890, quando la vendita di caffè torrefatto in grani era un’attività riservata a pochi esperti intenditori. Fondata da Beccuti, la Costadoro nasce come una piccola torrefazione con vendita al minuto, ma rapidamente diventa un punto di riferimento per gli amanti del caffè di qualità nella città.
Nel corso degli anni, diverse aziende come la Fratelli Trombetta & C. nel 1922 e la Caffè Abbo di Pinerolo nel 1964, si sono unite sotto il marchio Costadoro. Tra il 1977 e il 1982, queste aziende si sono fuse per formare la Costadoro come la conosciamo oggi.
Nel tempo, Costadoro ha continuato a crescere e innovare, lanciando prodotti come la miscela Master Club Coffee nel 1980 e acquisendo altre torrefazioni come Orcafè nel 1983 e Torrefazione San Francisco nel 2005. La società ha anche espanso la sua presenza a livello internazionale, con filiali in città come Nizza e Barcellona.
Nel 2023, Costadoro ha ottenuto la certificazione B Corp, riconoscendo il suo impegno verso alti standard di impatto sociale e ambientale. Oggi, Costadoro è riconosciuta come una grande realtà italiana nel mondo del caffè, con una tradizione secolare ma con uno sguardo sempre rivolto al futuro.
Caffè Costadoro si distingue per le sue miscele di alta qualità, come la “Costadoro Arabica“, che offre un’esperienza di caffè equilibrata con un aroma intenso di spezie e sfumature di frutta secca.
La miscela “RespecTo” è un altro esempio di eccellenza, proveniente da coltivazioni biologiche e certificata Fairtrade, che riflette l’impegno di Costadoro nella sostenibilità e nella qualità.
Le miscele di Costadoro sono ricche di sapori distintivi come nocciola, cioccolato e rabarbaro, offrendo un’ampia varietà di profili aromatici per soddisfare i palati più esigenti.
La miscela “Extra“, con il suo profumo intenso e gusto equilibrato, è un ulteriore esempio della maestria di Costadoro nella creazione di caffè eccezionali.
Produce caffè in:
Hausbrandt, con sede a Trieste, vanta una storia che si estende per oltre un secolo, durante il quale il marchio è diventato un emblema del caffè a livello globale. Fondata nel 1892, l’azienda, ora sotto la guida della famiglia Zanetti, ha portato il sapore e la tradizione italiana in oltre 90 paesi, affermandosi nelle caffetterie più rinomate dei quattro angoli del mondo.
L’attuale impianto di torrefazione si trova a Nervesa della Battaglia, nel cuore del Nordest italiano. Oltre al caffè, Hausbrandt ha ampliato la sua passione nel mondo della birra con il marchio “Theresianer“, che risale al 1766, rinnovando la tradizione birraria austriaca di Trieste.
L’azienda ha anche introdotto nel suo portfolio il vino, con Col Sandago, situato nella regione DOCG del Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene.
Hausbrandt ha anche stretto una partnership con l’azienda tedesca Ronnefeldt, produttrice di tè di alta qualità dal 1823, di cui è distributore per l’Italia.
Caffè Hausbrandt è rinomato per le sue miscele a tostatura lenta, che offrono un ricco profilo aromatico con note di nocciola e cacao.
Le miscele 100% Arabica sono apprezzate per il loro aroma dolce e avvolgente e il corpo leggero, rendendole la scelta perfetta per gli amanti della moka.
La “Bio 100% Arabica” si distingue per il suo retrogusto intenso e la piacevole acidità, bilanciata da note dolci, offrendo un’esperienza di caffè equilibrata e gustosa.
Le miscele di Hausbrandt, con il loro aroma delicatamente agrumato e la scelta accurata delle monorigini come il Colombia e l’Ethiopia Sidamo, sono un esempio di eccellenza nella torrefazione del caffè.
Produce caffè in:
Caffè Carraro ha radici profonde che risalgono al 1927, quando Gaetano Carraro fondò il primo stabilimento a Schio, in provincia di Vicenza in Veneto. Da allora, l’azienda ha attraversato diverse tappe significative, mantenendo sempre la passione e l’amore per il caffè al centro della sua missione.
Nel 1962, Mario Carraro ampliò l’azienda con l’apertura di un secondo stabilimento, sempre a Schio. Tuttavia, nel 1986, ci fu un cambio di gestione quando Giuseppe Zanandrea prese le redini dell’azienda dalla famiglia Carraro. Sotto la sua guida, l’azienda ha continuato a crescere e innovare, con l’apertura di un nuovo stabilimento nel 1999 e uno specifico per le capsule nel 2017.
La visione internazionale di Caffè Carraro si è consolidata nel 2020 con la fondazione della Caffè Carraro USA Corp. a New York. Giuseppe Zanandrea, attuale presidente di Caffè Carraro S.p.A., ha dedicato la sua vita alla ricerca della perfezione nel caffè, cercando di catturare l’essenza dei profumi e dei sapori in ogni tazzina.
Caffè Carraro offre una varietà di miscele distintive, come la “Dolci Arabica“, che si distingue per il suo gusto dolce, liquoroso e vellutato, e l’aroma fragrante, grazie alla selezione di caffè Arabica provenienti da diverse regioni del mondo.
La “Miscela Super Bar” soddisfa chi desidera un caffè dal corpo pieno e dall’aroma intenso, mentre la “Gran Crema“, con la sua combinazione equilibrata di Arabica e Robusta, è ideale per chi ama un caffè deciso e cremoso.
Questa diversità di profili aromatici e gustativi rende Caffè Carraro una scelta apprezzata per gli intenditori di caffè.
Produce caffè in:
Il Caffè Izzo nasce nel 1979 a Boscoreale, in provincia di Napoli, grazie alla visione di Vincenzo Izzo che fonda una piccola torrefazione artigianale dedicata alla produzione del “Vero Espresso Napoletano“.
La passione per il caffè e l’ambizione di offrire un prodotto di qualità hanno portato l’azienda a crescere e ad essere riconosciuta a livello mondiale.
Nel corso degli anni, Izzo ha ampliato la sua offerta, introducendo macchine da caffè tradizionali, sia automatiche che semiautomatiche, e successivamente macchine a leva, garantendo sempre un espresso di qualità superiore.
L’innovazione ha portato anche alla produzione di cialde e capsule, mantenendo la tradizione del vero caffè napoletano. Nel 2021, l’azienda lancia il progetto Espresso Family, offrendo macchine professionali per uso domestico.
Izzo si impegna inoltre in pratiche eco-sostenibili, con cialde compostabili al 100% e un ridotto uso di plastica nel packaging. Oggi, l’eccellenza dell’espresso italiano di Izzo è riconosciuta e apprezzata in tutto il mondo.
Il caffè Izzo, con la sua profonda tradizione e passione per l’arte del caffè, ha creato miscele pregiate che si distinguono per la loro qualità e sapore inconfondibile.
La miscela “Silver” è caratterizzata da un gusto intenso ed aromatico, ottenuta selezionando caffè di provenienza centroamericani tostati in modo deciso.
La miscela “Gold“, invece, è una miscela di caffè selezionata tra le migliori qualità di pure arabiche, che dona all’espresso un basso contenuto di caffeina ed un sapore vellutato.
Per quanto riguarda le cialde ESE e le capsule, troviamo la miscela “Grand Espresso” che offre un caffè dalla forte personalità con intense note tostate e accenni dolci e fruttati, garantendo un espresso cremoso, dolce ed aromatico.
La “Arabians” che è una miscela delicata con note dei fiori d’arancio e del gelsomino che si fondono ai sentori del caramello, dando vita a un caffè deciso e corposo con aromi morbidi e vellutati.
La “Dek” è invece una miscela di caffè espresso dal gusto corposo con note di frutti rossi e caramello, ma con un contenuto di caffeina non superiore allo 0,10%.
Troviamo poi la “Premium“, ovvero una miscela 100% Arabica, ideata per il consumatore particolarmente esigente, offrendo un aroma intenso, un gusto molto dolce e delicato, con una corposità rotonda e profumata.
Infine, la “Gran Crema” è una miscela intensa e avvolgente dalla tostatura scura e dal corpo profondo, ricca di caffeina, che regala un espresso corposo dal gusto intenso e persistente.
Il caffè Izzo rappresenta una perfetta combinazione di tradizione e innovazione, garantendo sempre un’esperienza di degustazione autentica e di qualità tra le migliori marche di caffè in Italia.
Produce caffè in:
L’azienda Nutis, conosciuta come Caffè Barbaro, ha radici profonde che risalgono al 1956, quando fu fondata da Don Giovanni Iovine. Sin dall’inizio, Don Giovanni aveva una visione chiara: voleva che la sua azienda guardasse al futuro, abbracciando le nuove tecnologie, ma senza mai perdere il suo carattere familiare e tradizionale.
Lo stabilimento originale, situato a Santa Maria la Carità, vicino a Napoli, fu costruito nel 1975 e, nel corso degli anni, ha subito diverse espansioni, culminate con la costruzione del nuovo impianto. Nonostante il passaggio generazionale e la crescita dell’azienda nel corso di mezzo secolo, lo spirito familiare e artigianale è rimasto inalterato.
L’azienda ha sempre puntato su miscele di caffè di alta qualità, rispettando la tradizione napoletana dell’espresso. Una particolarità affascinante riguarda il logo dell’azienda: ispirato dalla tecnica dell’Opus reticulatum, utilizzata nelle antiche costruzioni romane, e dalla similitudine con le riggiole napoletane, mattonelle in cotto maiolicate, tipiche della costiera amalfitana.
Si dice che il fondatore, durante una visita alle rovine di Pompei, fu colpito dalla similitudine tra queste due tecniche e decise di adottarla come simbolo distintivo per il suo caffè. Da allora, il logo rappresenta l’identità e la storia di Caffè Barbaro, rendendolo riconoscibile al primo sguardo.
Caffè Barbaro è rinomato per le sue miscele particolarmente cremose, che esprimono l’autenticità e la ricchezza del caffè napoletano, mostrando non poche similitudini con il caffè Borbone, sia nelle denominazioni che nelle composizioni delle miscele.
Ad esempio la “Miscela Oro” di Barbaro, bilanciata con un 50% di Arabica e un 50% di Robusta, si distingue per il suo profilo aromatico ricco di note cioccolatose e di frutta secca, rappresentando un perfetto equilibrio di dolcezza e intensità.
La “Miscela Rossa” e la “Miscela Nera” di Barbaro invece, analoghe a quelle di Borbone, sono composte essenzialmente dalla varietà di caffè Robusta, che donano un sapore deciso e un aroma particolarmente intenso, ideali per gli amanti del caffè forte e avvolgente.
Infine, la “Miscela Blu“, simile anch’essa a quella di Blu di Borbone, combina sapientemente una prevalenza di caffè Robusta a una percentuale minore di Arabica, ottenendo un caffè che unisce la dolcezza dell’Arabica alla intensità e corposità del Robusta.
Produce caffè in:
Fondata nel 1927 a Padova da Romeo Dubbini e Mario Malagoli, Caffè Diemme ha una lunga tradizione nella produzione di caffè di alta qualità.
La loro passione per il caffè e l’attenzione alla qualità li ha portati a diventare uno dei marchi di caffè più riconosciuti in Italia. Con l’evoluzione dell’azienda, hanno ampliato la loro offerta includendo servizi di formazione e supporto per baristi, consolidando la loro posizione come leader nel settore.
La loro dedizione alla sostenibilità e all’innovazione continua a guidare la loro crescita, mantenendo sempre al centro la qualità e la tradizione.
Tra le miscele principali del Caffè Diemme, troviamo la miscela “Macinato Blu Moka 100% Arabica” che si caratterizza per l’aroma equilibrato, la delicatezza e il persistente retrogusto dalle note di cioccolato e mandorla, con provenienze che includono Brasile Alta Mogiana, Tanzania Kilimanjaro, India Arabica, Salvador High Grow e Colombia Supremo.
La miscela “Caffè Superiore” invece, combina l’altissima qualità di una miscela 85% Arabica con 15% di Robusta, dando origine ad una tazza piena, dall’intenso e gradevole profilo aromatico dove liquirizia e cacao si incontrano.
Nella linea “I viaggi di Caffè Diemme”, troviamo inoltre la miscela “Emma“, un caffè 100% Arabica con note sensoriali di agrumi e cioccolato.
“Romeo“, invece, è una miscela composta da 90% Arabica e 10% Robusta, con sentori prevalenti di cacao e caramello.
Infine, “Mexico Chapas” è una monorigine di caffè macinato per Moka, proveniente dalla regione del Chapas in Messico, offrendo un caffè dolce e corposo con sentori di cioccolato, spezie e mandorla.
Produce caffè in:
Caffè Mauro ha radici profonde, fondata nel 1949 da Demetrio Mauro, un uomo con una passione per il caffè nata durante i suoi viaggi in Sudamerica nella sua gioventù.
Demetrio, con la sua tenacia e creatività, ha avviato una piccola torrefazione a Reggio Calabria, dove ha iniziato a tostare e consegnare caffè in grani, dando vita a Mauro Caffè.
La sua intuizione di confezionare il caffè con un proprio marchio ha portato al successo delle miscele Mauro Caffè in tutte le regioni italiane. Nel 1957, la produzione è cresciuta, necessitando di spazi più ampi e portando alla nascita di una nuova fabbrica a nord di Reggio Calabria.
Demetrio Mauro ha compreso l’importanza della pubblicità, investendo in filmati per Carosello e portando il merchandising nei punti vendita.
Dopo la sua scomparsa, l’azienda ha continuato a crescere, superando crisi di mercato e rinnovandosi con una nuova impostazione strategica e una trasformazione digitale.
Oggi, Caffè Mauro è un’azienda rinnovata, con un forte impulso all’e-Commerce e un’espansione del brand all’estero.
Ciò che rende speciale il caffè Mauro è la sua abilità nell’arte della miscelazione, avendo messo a punto nel tempo una gamma di blend eccellenti.
La miscela “Arabica” è una selezione 100% Arabica, raffinata ed esclusiva, che offre un gusto dolce e soave grazie ai pregiati arabica naturali brasiliani e centroamericani.
La miscela “Intensa” è un equilibrio perfetto 50/50, con note di cacao e spezie che riempiono il palato, arricchite dalla caratteristica acidità fruttata degli altipiani etiopi.
La “Forte“, con una composizione 30/70, è una miscela dal gusto deciso, dove la dolcezza degli arabica brasiliani si fonde con pregiati robusta sudamericani e africani, regalando una corposità distintiva e un finale gradevole di legno e tabacco.
Infine, la miscela “Deca” è un blend 25/75 decaffeinato, delicato con note dolci e fruttate, offrendo una tazza corposa con aromi di frutta matura e fiori freschi.
Produce caffè in:
Caffè Bonini ha le sue radici in una piccola torrefazione situata nel cuore della Toscana. Da questa umile origine, l’azienda ha saputo crescere e affermarsi nel panorama italiano e internazionale del caffè.
Grazie alla guida di Tiziano Bonini, l’azienda ha mantenuto un impegno costante verso l’eccellenza, offrendo prodotti di alta qualità a prezzi accessibili.
La filosofia di Bonini si basa sulla ricerca della qualità senza compromessi, garantendo al contempo prezzi competitivi e un servizio di consegna efficiente.
Oltre alle tradizionali miscele di Arabica e Robusta, Caffè Bonini ha innovato introducendo capsule compostabili e una varietà di caffè aromatizzati, bevande solubili, tè e tisane.
Con una presenza consolidata in molti paesi, Caffè Bonini rappresenta con orgoglio la tradizione e l’innovazione del caffè italiano nel mondo.
Caffè Bonini, con la sua dedizione e passione, offre una vasta gamma di miscele di caffè che soddisfano ogni palato.
La miscela “Gran Crema” è ideale per chi ama la tradizione del caffè fatto con la moka, offrendo un espresso avvolgente e ricco con sentori di cacao amaro, latte e nocciola.
“Carioca” invece è la miscela che porta con sé note profumate di samba, grazie alla sua origine 100% brasiliana, con un equilibrio piacevole al palato e note che ricordano il cacao amaro.
Continuando con i blend di Bonini, troviamo “Classico“, la miscela che offre un caffè cremoso, morbido e fruttato, mentre “Corposo“, presenta un aroma deciso con una crema golosa.
Per gli amanti del caffè senza caffeina, Bonini propone “Decaffeinato“, la scelta perfetta per chi cerca un equilibrio tra gusto e leggerezza.
“Eccelso” invece è una miscela vigorosa di 100% robusta, mentre “Forte” offre un aroma deciso per i veri intenditori.
Tra le numerose miscele di Bonini, non poteva mancare “Intenso” che combina robusta e arabica per un caffè corposo ed equilibrato.
Troviamo poi “Lungo” che è una miscela 100% arabica con note di frutta secca e caramello.
Per gli amanti dell’espresso napoletano inoltre, la miscela “O’Vesuvio” rende omaggio al vero caffè napoletano, mentre “Ristretto” offre un aroma deciso con note di cioccolato amaro.
Infine, Bonini propone “Seta“, una miscela morbida e soave di sola origine arabica.
Oltre a queste miscele tradizionali, Bonini offre anche miscele aromatizzate come Amaretto, Cioccolato, Crema di Whisky, Mandorla, Nocciola, Rum, Sambuca e Vaniglia, ciascuna con un profilo aromatico unico che trasforma ogni sorso in un’esperienza sensoriale.
Infine, è importante sottolineare che Bonini presenta anche bevande solubili, tè e tisane in foglie, ampliando ulteriormente la sua offerta per soddisfare le esigenze di tutti gli amanti delle bevande calde.
Produce caffè in:
Cagliari Ambrogio Maria, nato nel 1872 a Cagliari, inizia la sua avventura nel mondo del caffè in Brasile. Nel 1900, con la famiglia, apre un negozio di importazione a San Paolo.
Dopo aver acquisito conoscenze nel settore, rappresenta il Governo Brasiliano in Europa per promuovere il caffè brasiliano.
Nel 1909, fonda il “Bar San Paulo” a Bordeaux, Francia, e stabilisce la sede in Italia. Nel 1935, diventa unico proprietario dell’azienda, e durante la Seconda Guerra Mondiale, l’attività subisce interruzioni. Nel 1968, la società tra i fratelli si scioglie, ma Francesco, uno dei figli di Ambrogio, la trasforma in un’impresa industriale distribuita su tutto il territorio modenese.
Nel 2000, il marchio “L’Antico” viene lanciato con successo. Dopo la morte di Francesco, il figlio Dante e sua moglie Alberta ampliano ulteriormente l’azienda.
Nel 2007, Caffè L’Antico inizia a distribuire prodotti a più di 500 clienti nella provincia di Modena e si espande sui mercati esteri, partendo dall’Europa Occidentale.
Nel 2015, apre la “Seven Beans Coffee Company” a Bangalore, India, e oggi l’azienda distribuisce in oltre 40 paesi, ottenendo diverse certificazioni e diventando un’Industria 4.0.
Caffè L’Antico si distingue per la sua vasta gamma di miscele, offrendo una varietà che soddisfa ogni palato.
La linea Gourmet Monorigine, ad esempio, vanta ben 9 miscele, ognuna delle quali è stata accuratamente selezionata per offrire un’esperienza di degustazione unica.
La “Gran Riserva 1490” celebra la fondazione del Castello Montecuccoli degli Erri, offrendo una miscela raffinata, aromatica e fruttata, con un retrogusto cioccolatato che la rende inconfondibile.
La miscela “Montecuccoli“, invece, combina i toni decisi dei Robusta con la delicatezza degli Arabica sudamericani, risultando in un caffè dal carattere intenso ma al contempo delicato.
“Caffè degli Dei” è un trionfo di aromi, grazie alla combinazione di Arabiche Centro e Sud americane con Robusta, offrendo un retrogusto dolce con note di frutta secca e cannella.
La linea “San Paulo” presenta diverse miscele, tra cui Rossa, Oro e 100% Arabica, mentre la linea “Antico Sapore” offre una gamma di miscele con profili aromatici distinti.
Infine, troviamo la linea “Bio Fairtrade” che mette in evidenza l’impegno di Caffè L’Antico verso la sostenibilità e il commercio equo, con miscele come “Green Blend” e “100% Arabica” che rappresentano l’eccellenza nella produzione di caffè biologico e Fair Trade.
Produce caffè in:
Nel 1956, Augusto e Mariarosa Corsini fondano una piccola torrefazione artigianale di caffè, mantenendo una passione per la cura artigianale del caffè.
Nel 1981, il figlio Marco si unisce all’azienda, che conta 8 dipendenti.
Nel 1992, l’azienda si trasferisce nella sede attuale a Brescia, espandendosi su 2500 mq e offrendo assistenza tecnica ai clienti.
Nel 1999, Agust introduce una nuova linea di caffè proveniente da agricoltura biologica ed equosolidale chiamata “NATURA EQUA“.
Nel 2010, la terza generazione, rappresentata da Giovanni Corsini, entra in azienda, seguendo un percorso di cogestione aziendale.
Nel 2014, l’azienda subisce un rebranding completo, rinnovando l’immagine aziendale.
Nel 2016, Daniele, fratello di Giovanni, entra in azienda come responsabile di produzione.
Il Caffè Agust, con una tradizione profondamente radicata nel cuore dell’Italia, si è affermato come punto di riferimento per gli appassionati di caffè di qualità.
La loro dedizione nella ricerca delle migliori origini e nella tostatura artigianale si manifesta in ogni tazzina, garantendo un’esperienza gustativa unica e memorabile.
Tra le miscele principali di Agust spiccano la “Riserva 87“, che offre un aroma intenso e un sapore avvolgente con sfumature di cioccolato, nocciola e frutta secca, e la “Riserva 100“, una miscela pura 100% Arabica che brilla per il suo profilo aromatico ricco, con echi di frutta, fiori e spezie.
Non da meno, la “Natura Equa” esprime l’etica e la sostenibilità di Agust, essendo un caffè 100% Arabica biologico e certificato FAIRTRADE®, con un aroma dolce e sfumature di frutta, agrumi e pasticceria.
Per quanto riguarda i caffè monorigine, Agust presenta una varietà che include l'”Elkhill 100% robusta” dall’India, l'”Umukara” dal Rwanda con le sue note floreali, il “Doña Lucero” dal Guatemala, il “Sidamo” dall’Etiopia, il “Samambaia” dal Brasile, l'”Alto Palomar” dal Perù e il “Tero“, un altro pregiato caffè etiope.
Il caffè Agust offre una selezione eccezionale di miscele e caffè monorigine, pensati per deliziare anche i palati più raffinati. La loro dedizione alla qualità e alla sostenibilità assicura che ogni tazzina di caffè, rappresenti un connubio perfetto tra tradizione e innovazione.
Produce caffè in:
Caffè Barbera ha una storia che risale al 1870, quando Domenico Barbera, con passione e dedizione, iniziò a tostare caffè nel Sud Italia.
Nel corso degli anni, l’azienda è cresciuta, e nel 1920, suo figlio Antonio Barbera ha continuato a sviluppare il marchio, rendendo Caffè Barbera il più bevuto nel Sud Italia tra le due guerre mondiali.
Nel 1947, Antonio e suo figlio Letterio hanno aperto un nuovo stabilimento a Napoli, aprendo la strada per una rete di venditori in tutta Italia. Nel 1953, Carmelo Barbera ha introdotto approcci scientifici alla produzione del caffè, fondando il primo laboratorio chimico del caffè in Italia.
Oggi, con oltre 145 anni di esperienza, Caffè Barbera è noto per la sua meticolosa selezione di varietà di caffè importate dalle migliori piantagioni del Brasile, Centro America ed Indonesia e per il processo di tostatura e lavorazione attentamente curato.
Ogni varietà viene trattata individualmente per esaltarne le qualità, e il caffè viene raffreddato ad aria per concentrare le sostanze aromatiche.
Successivamente, il caffè matura a temperatura controllata per stabilizzare gli oli e i grassi che contribuiscono al suo aroma distintivo.
Questa dedizione alla qualità ha reso Caffè Barbera un marchio di caffè rinomato a livello mondiale.
Barbera Caffè, con le sue miscele di qualità, offre un’esperienza di degustazione che abbraccia diversi profili aromatici. Vediamo quali sono i principali:
La “Miscela Prima Generazione“, con la sua tostatura lenta e scura, offre un espresso intenso e caratterizzato da note di cereali, mandorla e cioccolato, con una bassa acidità e un grande carattere.
La “Miscela Quarta Generazione“, morbida ed elegante, presenta note dolci di miele, caramello e nocciola, risultato di una tostatura lenta e di media intensità.
La “Miscela Arabica“, composta esclusivamente da caffè della specie arabica, si distingue per la sua aromaticità vivace e gradevole, con squisite note di agrumi, cannella e fiori.
La “Miscela Pregiata“, composta da caffè tra i più pregiati al mondo, offre un espresso corposo, con un aroma elegante e intenso, e un retrogusto morbido e persistente.
Infine, la “Miscela del Fondatore“, che porta la firma del fondatore Domenico Barbera, è caratterizzata da un ricco ed intenso bouquet aromatico con note eleganti e dolci di fiori, miele e nocciola, offrendo un grande corpo e un retrogusto particolarmente persistente e pulito.
Ogni miscela è disponibile in diversi formati, tra cui: grani, macinato, cialde e capsule, per soddisfare le diverse esigenze di preparazione del caffè.
Produce caffè in:
Negli anni ’60, Ferdinando Percuoco ha fondato Caffè Moreno a Casoria, nei pressi di Napoli, creando una piccola torrefazione artigianale per supportare i bar locali. Inizialmente, l’azienda aveva solo 2 dipendenti e una tostatrice da 60 kg.
Negli anni ’70, l’azienda ha cominciato a fornire caffè a numerosi bar nella regione campana e ha iniziato a servire il prestigioso Gran Caffè Gambrinus a Napoli. Questo ha portato a una crescente domanda e all’espansione dell’azienda, che ha aumentato la sua capacità di produzione e il numero di dipendenti.
Oggi, Caffè Moreno opera in uno stabilimento di 16.000 mq con una capacità produttiva giornaliera di circa 80 tonnellate di caffè torrefatto.
L’azienda non solo si è espansa in tutto il territorio italiano, aprendo depositi in diverse regioni, ma ha ampliato la sua presenza a livello internazionale, distribuendo caffè in 60 paesi in 4 continenti.
Caffè Moreno è diventato un ambasciatore della cultura napoletana del caffè in tutto il mondo.
Caffè Moreno propone diverse miscele distintive, suddivise in linea casa e linea bar, ciascuna con un profilo aromatico unico.
Nella linea casa, la “Gran Miscela” si distingue per il suo gusto intenso e deciso, con un aroma persistente e un retrogusto piacevole e prolungato, ideale per gli amanti del vero espresso italiano.
La “Miscela Classica“, invece, è ricca e corposa, con un sapore avvolgente e un aroma intenso e persistente, perfetta per chi desidera un caffè dal gusto forte e deciso.
Per la linea bar, troviamo la miscela “Top Espresso” che è prevalentemente composta da caffè Arabica, con una piccola percentuale di Robusta, donando al caffè un sapore aromatico e persistente e rendendolo anche molto corposo.
Troviamo poi la “Granmiscela Bar” che ha un’alta percentuale di Arabica e offre un aroma compatto e vellutato, con una piacevole morbidezza al palato.
Infine, la miscela “Espresso Bar” è prevalentemente composta da caffè Robusta, ideale per chi predilige un caffè dal gusto forte, intenso e corposo.
Ogni miscela di Caffè Moreno è stata accuratamente selezionata e bilanciata, riflettendo la passione e la dedizione di questa torrefazione napoletana nella creazione di caffè di alta qualità.
Produce caffè in:
L’avventura di Caffè Agostani ha le sue radici nel 1969 a Ballabio, vicino a Como. Fu in quell’anno che Giovanni Agostani inaugurò la sua prima impresa di commercio ambulante e all’ingrosso di caffè.
Questa passione per il caffè, così come l’attività stessa, è stata tramandata di generazione in generazione all’interno della famiglia Agostani. La visione centrale dell’azienda è sempre stata chiara: offrire un caffè di alta qualità a un prezzo competitivo.
Con l’avvento delle macchine da caffè espresso domestiche, Caffè Agostani ha intrapreso la produzione di cialde e capsule compatibili con le principali macchine sul mercato, garantendo a tutti la possibilità di gustare un espresso di qualità direttamente a casa.
Inoltre, l’azienda ha introdotto una propria linea di macchine da caffè a capsule, basata sul sistema esclusivo Small Cup.
Nel corso degli anni, Caffè Agostani ha continuato a crescere e adattarsi alle esigenze del mercato.
Oggi, con una sede operativa a Civate, in provincia di Lecco, l’azienda si estende su un’area di oltre cinquemila metri quadrati, pronta a soddisfare la crescente domanda dei suoi prodotti.
Il Caffè Agostani, con una tradizione profondamente radicata nel cuore dell’Italia, si è affermato come punto di riferimento per gli appassionati di caffè in cialde e capsule.
Agostani vanta una varietà di gusti straordinariamente ampia, offrendo una linea completa di gusti diversi per ciascuna marca di capsule compatibili, tra cui il sistema Nespresso, Lavazza A Modo Mio, Dolce Gusto, Illy Iperespresso, Espresso Point, Bialetti, Caffitaly e molti altri. Inoltre, produce una specifica gamma di gusti per le cialde ESE.
Tra le miscele di caffè in grani invece, spiccano la “Miscela Cremoso” e la “Miscela Premium“. Entrambe nascono da un’attenta selezione di chicchi di caffè Arabica e Robusta, sapientemente dosati e tostati per esaltarne il profilo aromatico. Presentano inoltre una tostatura scura, ideale per chi desidera un espresso italiano dal gusto forte, intenso e deciso, ma al contempo cremoso in tazza.
Caffè Agostani offre certamente una selezione eccezionale di miscele e gusti, pensati per deliziare ogni tipo di palato e soddisfare le esigenze di tutti gli amanti del caffè.
La cultura del caffè in Italia è profondamente radicata e varia da regione a regione, con ogni area che offre le sue uniche miscele e stili di torrefazione. Ecco un elenco di alcune torrefazioni note e locali, divise per regione:
1. Trentino Alto Adige
Brao Caffè, Cafè Service, Caffè La Rovere, Casa del Caffè, Caroma, Kuntrawant, Omkafe
2. Valle D’Aosta
Caffè Artari, Caffè Ollietti, Torrefazione Caffè Gelateria Vierin.
3. Friuli Venezia Giulia
Illy, Hausbrandt, Caffè Goriziana, Caffè Puccini, Ceb Caffè, Dino Caffè, Amigos Caffè, Antica Tostatura Triestina, Coffeetree, Demus, Guatemala Torrefazione Caffè, Torrefazione Montevecchio.
4. Veneto
Pellini, Caffè Carraro, Bin Caffè, Caffè del Doge, Città del Caffè, Coffee Company, Dersut, Caffè Diemme, Di Torrefatti, Julius Meinl, Caffè Vero, Verona Capsule, Nero Scuro, Antica Torrefazione Caffè Girani, Torrefazione Dubbini, Antoniana Caffè, Best Caffè, Brasiloro, Café Nero, Caffè Amadi & Sambucco Venezia, Caffè del Mondo, Caffè delle Stagioni, Caffè La Polesina, Caffè Manuel, Caffè Mokary, Caffè Paganotto, Caffè Puertorico, Caffè Rialto, Caffè Roen, Caffè Sempre, Caffettin.
5. Lombardia
Caffè Agust, Caffè Gran Salvador, Agostani, Caffè La Modernissima, Caffè Salomoni, Caffè Scolari, 101 Caffè, Caffè Cartapani, Caffè Dama Blu, Caffè del Baffo, Caffè del Borgo, Fap Factory, Frhome, G. Martini, Silva, Caffè Brasil, Caffè DF.
6. Piemonte
Costadoro, Barale, Cafè Noalito, Caffè Excelsior, Catto Paolo, Lavazza, Vergnano, Splendid, Bialetti, La Montanina, Leprato, Antico Piemonte Caffè.
7. Liguria
Asborno, B.I. Caffè, Bocchia Caffè, Caffè Caboto, Caffè Giovannacci, Caffè Fratelli Bonani, 3c Caffé, Ronchese Percivale.
8. Emilia Romagna
Segafredo Zanetti, Musetti, Caffè Cagliari, Caffè Gentili, Caffè Krifi, Caffè Molinari, Rekico Caffè, Nik Finelli, Caselli Caffè, Columbia Coffee, Comintrade.
9. Toscana
Mokaflor, Bonini, Corsino Corsini, Ada Srl, Caffè Mokarico, Caffè Mingo, Drop Italia, Caffè Gran Crema, Caffè Leonardo, Caffè Pabios, Caffè GM, Dolci Nannini Siena, Le Piantagioni del Caffè.
10. Umbria
Mondial Caffè, Serrani, 24 Distribution, Caffè Due Mondi, Maestri Artigiani Italiani, Primo Crack, Caffè Tre Ceri.
11. Marche
Caffè Pascucci, Elio Romagnoli Romcaffè, Foschi, Ludi, Maranello Café D&D, Nero Caffè, Orlandi Passion, Antonelli Silio, Bo.Ca Trade, Caffè Del Faro.
12. Lazio
Bondolfi Boncaffè, Bravi Caffè, Caffè Biondi, Caffè Martella, Caffè Trombetta, Caffè Danesi, Caffè Fantini, Caffè Haiti Roma, Caffè Vicerè, Caffè Tahiti, Caffè Morganti, Caffè Paranà.
13. Abruzzo
Caffè Mokarè, Compagnia Del Caffè, Saquella 1856, Torrefazione Adriatica, Fiorilli Caffè, Francaffè Specialty Coffee, Universal Caffè.
14. Molise
Camardo, Ciemme, Domingo Caffè, Gilotti Caffè, Caffè Casolino, D’Agnilli, Monforte, Caffè Reale.
15. Campania
Borbone, Passalacqua, Kimbo, Lollo, Toraldo, Kosè, Moreno, Izzo, Karoma, Barbaro, Giusto, Aloia, Fiore, Harom, Janeiro, Kenon, Quito, Bonelli, Gioia, Rionero, Torrefazione Antonio Castorino, Torrefazione Caffè Greco, Torrefazione Caffè Janeiro, Torrefazione D’Agosto, 25 Secondi Caffè, Almoka Torrefazione, Altamura Caffè, Campana Specialty Coffee, Caffè Verre 8, Caffè D’Angiò, Caffè Castorino, Caffè Trucillo.
16. Basilicata
Coloniale Caffè, Escaffè Della Ri.Dis, Sabia Domenica Torrefazione, La Fenice, Torrefazione Sud Caffè, Caffè Briamonte, Chixò, M2R Company.
17. Puglia
Spinelli Caffè, Svevo Caffè, Torrefazione Aulisa, Torrefazione Caffè Creme, Torrefazione Caffè Michele Battista, Quarta Caffè, Sandemetrio Srl, Antico Caffè, Caffè Quaranta.
18. Calabria
Caffè Mauro, Nicastri, Oro Nero Caffè, Sa.Gi.Caf., Sesso Caffè, Torrefazione Caffè Manuli, Antica Torrefazione Cimbalino, Astorino, Caffè Aiello, Caffè Altomonte, Caffè Cannizzaro, Caffè Crucitti, Caffè Ferro, Diaco Caffè.
19. Sicilia
Miscela D’Oro, Caffè Barbera 1870, Antica Torrefazione Siciliana, Caffè Montero, Caffè Monti, Caffè Spinnato, Caffè Vancheri, Compagnia Meridionale Caffè, Al Moretto, Morettino, Arabicaffè, Bell Caffè, Brasilrecca, Fratelli Torrisi, Genco Torrefazione, Histo Caffè, Ideal Caffè Stagnitta, Ilman Coeffee, Jambo Cafè, Santonocito Caffè, Sardella Calogero, Sermeo Espresso, Caffè Moak, David International, Etna Roaster, Fiume Torrefazione.
20. Sardegna
Caffè L’Antico, Altogusto, Caffè Maya, Costa Leone, Graffina Virgilio, Caffè Bussu, Caffé Cossu, Sa Caffettera, Tua Cialda Sassari, Demy Caffè Tutto Cialde, Nimex, La Tazza D’oro, Tradizione Espresso
Qui sotto potrai trovare le domande più frequenti che gli utenti si pongono per capire quale marca di caffè italiano comprare. Se non trovi quello che stai cercando nelle nostre FAQ, non esitare a contattarci scrivendo un commento in fondo alla pagina.
Le marche sono state selezionate in base alla loro reputazione, storia, qualità del caffè e presenza nel mercato italiano e internazionale.
Questa domanda non ha una risposta definitiva. In Italia, la cultura del caffè è profondamente radicata e ogni marca ha la sua unicità, derivante da anni di tradizione, ricerca e passione. Nel nostro articolo, abbiamo presentato un ampio elenco delle migliori marche di caffè italiano, ognuna delle quali vanta una storia affascinante e blend di caffè distintivi. Questi blend sono il risultato di meticolose ricerche e test, realizzati con l’obiettivo di soddisfare al meglio i gusti del mercato italiano e internazionale. Pertanto, la “migliore” marca di caffè in Italia, dipende in gran parte dalle preferenze individuali e dalla ricerca di specifiche note aromatiche e gustative.
La “migliore” marca di caffè dipende dai gusti individuali. Consigliamo di provare diverse marche e blend per trovare quella che si adatta meglio al tuo palato.
Rispondere a questa domanda non è semplice, poiché la definizione di “migliore” può variare in base alle preferenze individuali. Tuttavia, nel nostro articolo abbiamo evidenziato alcune delle marche di caffè napoletane più rinomate e apprezzate, sia in Italia che all’estero. Tra queste troviamo Kimbo, Borbone, Toraldo, Izzo, Passalacqua, Lollo Caffè, Barbaro, Moreno e Barbera. Queste marche rappresentano la tradizione e la cultura del caffè napoletano, con blend unici che riflettono l’arte e la passione della torrefazione partenopea. Oltre a queste, ci sono altre marche altrettanto famose e storicamente legate a Napoli, ma la lista sopra menzionata rappresenta sicuramente alcune delle più iconiche e amate dal pubblico.
La Sicilia vanta una ricca tradizione nella torrefazione del caffè, con alcune marche che sono diventate sinonimo di caffè di qualità non solo a livello locale, ma anche nazionale e internazionale.
Tra le più rinomate torrefazioni siciliane, “Miscela D’Oro” si distingue per la sua lunga storia e la qualità premium del suo caffè, con una varietà di miscele che soddisfano i palati più esigenti.
Altre marche altamente reputate includono “Caffè Moak” e “Barbera 1870“, entrambe con una forte eredità nella produzione di caffè e una solida reputazione per il gusto eccezionale e l’aroma del loro caffè.
Queste marche continuano a rappresentare l’essenza della tradizione caffeicola siciliana, combinando metodi di torrefazione tradizionali con standard moderni di qualità e innovazione.
Roma, come molte altre città italiane, ha una ricca tradizione legata al caffè. Sebbene non sia famosa per la produzione di caffè come alcune regioni del sud Italia, Roma ha comunque alcune marche e torrefazioni storiche che sono apprezzate sia a livello locale che nazionale. Ecco alcune delle marche di caffè romane più note:
Queste torrefazioni rappresentano alcune delle migliori offerte di caffè a Roma, ognuna con la sua unica miscela e storia. Se visiti Roma e sei un appassionato di caffè, ti consiglio di provare ognuna di queste torrefazioni per un’esperienza autentica del caffè romano.
Mentre molte delle marche elencate producono caffè specificamente per l’uso in bar e ristoranti, alcune offrono anche prodotti per l’uso domestico.
Sebbene tutti i marchi di caffè presenti in questo nostro articolo, producono anche caffè in grani e sono presenti in molti bar di Italia e nel mondo, vale la pena menzionare alcuni marchi di caffè italiano prestigiosi e rinomati per le loro miscele specifiche da bar, tra cui: Illy, Lavazza, Kimbo, Molinari, Moreno, Diemme, Trombetta, Danesi, Pellini e Vergnano.
La differenza fondamentale tra una miscela di caffè e un caffè monorigine risiede nella provenienza dei chicchi.
Una miscela di caffè è composta da chicchi provenienti da diverse regioni o paesi, combinati insieme per creare un profilo aromatico specifico e bilanciato. Questa combinazione può includere diverse varietà di Arabica, Robusta o entrambe.
Al contrario, un caffè monorigine proviene da una singola regione, paese o, in alcuni casi, da una singola piantagione. Questo tipo di caffè tende a riflettere le caratteristiche uniche del terroir in cui è cresciuto, offrendo un profilo aromatico distintivo e puro.
Mentre le miscele offrono complessità e bilanciamento, i caffè monorigine offrono un’esperienza gustativa più diretta e autentica della loro regione di origine.
Sì, alcune delle marche menzionate offrono caffè monorigine che proviene da una specifica regione o piantagione.
L’articolo si concentra principalmente sul caffè espresso, che è il metodo di preparazione più popolare in Italia, ma alcune marche offrono anche altri tipi di caffè.
Molte di queste marche sono disponibili nei supermercati, nei negozi specializzati e online. Consigliamo di visitare i siti web ufficiali delle marche per informazioni dettagliate sui punti vendita.
Se oltre alle migliori marche di caffè italiano, siete interessati all’acquisto di una buona macchina del caffè, vi consigliamo di consultare le nostre classifiche con le migliori macchine per caffè e le migliori caffettiere, aggiornate mese per mese.
Se hai bisogno di aiuto e non sai ancora quale mara di caffè italiano scegliere, allora pubblica la tua domanda compilando il modulo più in basso, ti risponderemo il prima possibile (di solito entro 24 / 48 ore). Non sono ammesse richieste di aiuto su eventuali malfunzionamenti di prodotti che avete acquistato, per quello esiste l’apposita assistenza del produttore.
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Una risposta
Buonasera, questo è senza dubbio l’articolo più completo ed esaustivo sulle migliori marche di caffè in Italia che ho trovato online. Avete fatto veramente un ottimo lavoro e grazie a questo elenco ho potuto conoscere molte marche di ottimi caffè che prima ignoravo totalmente, quindi ci tenevo a ringraziarvi per le preziose informazioni che ci date. Un saluto e buona giornata.